Los frutos secos son alimentos recomendables para incluir en la dieta por los grandes beneficios que aportan a la salud. Uno de los más destacados son las nueces. Desde hace siglos han sido comparadas con el cerebro humano por su apariencia, rodeados de una cáscara dura y cuyo fruto tiene pliegues similares al órgano humano.

Hay diversos estudios que ponen en valor sus propiedades. Una investigación realizada en España analizó a 7.000 personas de entre 55 y 90 años y determinó que quienes tomaban más de tres dosis de 28 gramos de nueces a la semana reducen su mortalidad en un 45%.

En el caso del cerebro, con el que guarda similitudes, comer nueces ayuda a frenar el deterioro cognitivo debido a que contienen suficientes antioxidantes que combaten a los dañinos radicales en este órgano.

Según un estudio de James Joseph y sus compañeros de la Universidad de Tufts, en Estados Unidos, gracias a este efecto se evita que vaya a peor la salud de las neuronas, además sospechan que este fruto seco mejora la comunicación entre neuronas y formación de nuevas células en el cerebro.

Con información de ElEconomista