Joven de Guárico se destaca como repostera en Anzóategui⠀



Para María Meza, fue difícil enfrentar la situación económica del 2016 y además, la pérdida de su padre, quien fallece el mismo año. Obligada a paralizar su carrera de Odontología, se convirtió en madre y estuvo casi decidida a dejar Venezuela, sin embargo, no perdió las esperanzas de prosperar hacia un mejor porvenir.⠀

La joven de 27 años, nativa de Guárico y residenciada en Lechería desde hace 2 años, comenta que solía trabajar con manualidades durante su niñez, pues le encantaba dibujar y explotar su creatividad.⠀

Para el primer año de su pequeña, obtuvo la ingeniosa idea de preparar por cuenta propia los dulces y pasapalos del festejo. ⠀

“Admito que por ser primera vez, no me quedó tan bien, sin embargo fue una razón para seguir practicando durante años y así logré iniciar mi emprendimiento”, detalla.⠀

Los suspiros (elaborados con claras de huevo y azúcar) fueron su primera y mayor inspiración. Al ver su variedad en decoraciones, se atrevió a prepararlos para el cumpleaños de su hija.⠀

El inicio de la cuarentena en 2020, le llevó a experimentar desde casa, intentando y repitiendo recetas de tortas, ponquesitos, galletas y demás, hasta convertirse en toda una experta capaz de elaborar postres y dulces con decorados de primera.⠀

A comienzos del 2021, fue certificada como pastelera profesional con el propósito de formarse, aprender y comenzar una nueva etapa de crecimiento laboral. Así decidió demostrar su talento con @bymariameza.⠀

“Descubrí que me hace muy feliz hacer todo tipo de dulces y ver mis tortas en cada celebración”, expresa.⠀

María recibe pedidos a través de su cuenta en Instagram @bymariameza y elabora su menú de postres desde casa.



“Conozco poca gente del oriente, lo cual hace que sea difícil el tema de las ventas, sin embargo sigo muy constante con mis metas”, explica.⠀

Donas, trufas, tortas con diversidad en sabores, galletas y su especialidad: los suspiros; son parte de todo el repertorio que ofrece con decoraciones personalizadas y temáticas.⠀

«Espero ser muy productiva, aprender y compartir mis conocimientos a través de talleres, demostrando los trucos de este bonito y apasionante mundo: la repostería».⠀

📝 @leandramvz

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