Un estudio realizado en conjunto por las Universidades de Wisconsin, Oregón y Georgia sostiene que añadir cacao al café permite estar más concentrado y alivia los picos de ansiedad y nerviosismo que la cafeína puede ocasionar.

“Notamos que el cacao incrementa el flujo sanguíneo cerebral, lo que mejora la cognición y la atención”, señaló el autor del estudio, Ali Boolani.

El mismo grupo también indicó que aquellos que solo consumen cafeína en su bebida suelen estar más enojados, y que el cacao agregado debilita los sentimientos de ira y ansiedad en los consumidores.

“Este proyecto en particular descubrió que el cacao tiene el poder de disminuir los efectos de la cafeína que producen incomodidad y alteración”, concluyó Boolani.