Un estudio comprobó que los ciclos de una dieta que imita el ayuno reduce el envejecimiento del sistema inmunológico, así como la resistencia a la insulina y la grasa del hígado, lo que se puede traducir en una edad biológica más baja.

Esto fue comprobado por el profesor Valter Longo, quien desarrolló una dieta llamada “FMD”, que se compone de sopas vegetales, barritas energéticas, snacks con papas fritas y té en porciones para cinco días.

Después de someterse al régimen alimenticio, los análisis de sangre de las personas mostraron que tenían menores factores de riesgo de diabetes, una mejor resistencia a la insulina y resultados más bajos de HbA1c (prueba de sangre que muestra el nivel de glucosa).

De esta forma, en comparación al resto de la gente que fue sometida a una dieta dieta «normal», el primer grupo logró reducir su edad biológica en 2,5 años en promedio.

Por su parte, Longo señaló que “estos hallazgos deberían alentar a muchos más profesionales de la salud a recomendar ciclos de esta dieta a pacientes con niveles de factores de riesgo de enfermedad superiores a los deseados”, reseñó Mega Noticias.