José Labrador, vicepresidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), comunicó que el precio de la carne de res se mantiene estable, oscilando entre 8 y 12 dólares por kilo para el consumidor.

«Todo dependerá del lugar donde se busque y el tipo de corte específica».

Labrador destacó: «En Venezuela producimos las mejores carnes, con el mejor sabor y nutrientes. La gente está encontrando los precios estables de la carne».

Durante una entrevista en Unión Radio, mencionó que el consumo de carne de búfalo representa entre un 20% y un 25%, mientras que el resto corresponde al bovino, que abarca el consumo nacional.

«El crecimiento del consumo de búfalo es exponencial desde 2000 para acá donde ya registramos los 3.500 por cabeza», señaló.

Respecto a los proyectos de exportación ganadera, Labrador reafirmó la intención de expandir el rebaño nacional, que actualmente se estima en 10 millones de cabezas. El objetivo principal es aumentar estas cifras para fortalecer la presencia en el mercado internacional.