Fundada en 2015 en la isla de Margarita, la marca @apetoyvenezuela se ha consolidado como un referente en la confección de indumentaria para la gastronomía y la hospitalidad. 

Nacida de una iniciativa entre el cocinero Rafael Esteban Artiles y su pareja, el proyecto comenzó creando delantales artesanales para el restaurante La Repisa. Hoy, estas piezas funcionan como «armaduras gastronómicas» que visten a chefs dentro y fuera del país, destacando por su calidad y arraigo.

Refael reveló en una entrevista con @ysbelsyhernandez en @noticiasdeaqui que el éxito de la marca radica en su sastrería personalizada y rigor técnico. Tras consultar a especialistas en salud física, diseñaron piezas ergonómicas que evitan las molestias del tradicional delantal al cuello. 

Además, adaptándose al clima caribeño, emplean telas frescas como el lino que garantizan comodidad sin sacrificar una presencia impecable ante los comensales, fusionando la practicidad con la estética moderna de cada restaurante.

Más allá del diseño textil, Apetöy se integra activamente en el desarrollo turístico y cultural a través del proyecto Margarita Tiene Sabor. Junto a diseñadores de interiores y vajillas, buscan una coherencia visual total en la experiencia culinaria, promoviendo simultáneamente las rutas gastronómicas autóctonas y el valor de la identidad margariteña frente a los retos del sector.

A pesar de que su socia opera desde España, Artiles lidera la dirección desde la isla sin abandonar los fogones. Esta dualidad le ha permitido aportar al rescate culinario, participando en el registro de recetas tradicionales para el libro La Historia de la Arepa.