El ministro de Cultura de Venezuela, Ernesto Villegas, informó a través de una publicación en Twitter que el tequeño fue declarado Patrimonio Cultural de Venezuela.
En un video Villegas agregó que este típico pasapalo, ha sido inscrito en el Registro del Patrimonio Cultural Venezolano.
«Que lo sepa Raimundo y todo el mundo: el tequeño es una delicia gastronómica de los Altos Mirandinos que se ha ganado un lugar en el corazón de los venezolanos y ahora es oficialmente parte de nuestro patrimonio cultural», escribió en Twitter.
El tequeño es elaborado con una masa de harina de trigo, que cubre un trozo de queso blanco y que puede hacerse frito u horneado. Este bocadillo se ha convertido en un icono de la gastronomía venezolana y es muy popular, no solo en el país, sino a nivel internacional, donde ha sido llevado principalmente por los millones de migrantes alrededor del mundo.
Villegas mostró el instante en que se procede a la firma, «voy a tener el placer, el honor de firmar, en estos segundos el certificado de inscripción del tequeño como bien de interés cultural de la nación venezolana», dijo al tiempo que oficializaba el documento.
«Que viva el tequeño, que vivan Los Teques, los altos mirandinos, que viva la identidad y la diversidad cultural de Venezuela y su hermosa y deliciosa gastronomía», expresó Villegas.
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